익산시여성단체협의회, 전통장류 담그기 사업 마무리정성으로 빚은 전통장류, 지역사회 나눔으로 이어져 [시사타임즈 = 박현석 기자] 익산시여성단체협의회가 전통 식문화 계승과 지역사회 나눔을 결합한 ‘전통장류 담그기 사업’을 올해도 성공적으로 마무리했다. 익산시여성단체협의회는 지난 7일 협의회에서 2026년 전통장류 담그기 사업의 마지막 과정인 된장과 간장 용기 담기를 진행하고, 올해 사업 일정을 마쳤다고 밝혔다. 이번 사업은 지난 3월 장 담그기를 시작으로 4월 된장 버무르기와 가르기 과정을 거쳐, 숙성된 된장과 간장을 10월 용기에 담는 것으로 마무리됐다. 회원들이 전통 방식에 따라 직접 장을 담그고 관리하며 우리 고유의 식문화를 이어가는 동시에 지역사회 나눔을 실천했다는 점에서 의미를 더했다. 특히 이..