서울시, ‘식탁의 품격을 찾아라’ 11월까지 운영

서울시, ‘식탁의 품격을 찾아라’ 11월까지 운영

 

[시사타임즈 = 박수연 기자] 서울시는 시민의 건강한 식생활을 위한 프로그램 ‘식탁의 품격을 찾아라’ 를 11월까지 운영한다고 23일 밝혔다.

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▲사진제공=서울시. ⒞시사타임즈

 

시는 ▲음식독서단 ▲건강식 체험을 위한 ‘아빠의 식탁’ ▲주말엔 반찬을 만들자 ▲건강 식생활을 경험하는 ‘이야기 식당 및 인생맛집’ 등 프로그램을 통해 자극적인 음식에 익숙한 시민들이 제대로 먹는 즐거움을 체험할 수 있도록 운영한다.

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‘음식독서단’은 맛 독서가(독서멘토 최무정)와 맛 철학가(청강문화산업대 김현숙 교수)가 먹거리, 식생활 관련 도서를 읽는 방법을 알려주고 관련 주제의 씨앗 책(다양한 책)을 소개한다. 이 프로그램을 수료한 시민은 ‘식생활 사람책’으로 등록되어 지역사회에서 음식독서단을 운영할 수 있다. 매월 넷째 주 목요일 저녁 7~9시에 송파구 서울시 먹거리창업지원센터 3층 강당에서 진행한다.

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‘아빠의 식탁’은 외식이 많고 나트륨섭취량이 많은 청장년을 대상으로 다양한 식재료에 대한 체험, 쉽고 간단하게 맛을 내는 방법을 알려주고 가정에서 가족을 위해 요리를 해줄 수 있게 식품꾸러미를 제공한다. 10월31일부터 11월14일 매주 화요일 저녁 7시부터 9시까지 송파구 서울시농수산식품공사에서 진행한다. 또 11월16일부터 30일 매주 목요일 저녁 7시부터 9시에는 은평구 서울혁신파크에서 아빠표 ‘저염 가정식’이 이어진다.

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‘주말에는 반찬을 만들자’는 음식정보가 없고 요리 경험이 없는 청년들을 대상으로 제대로 요리하고 음식을 잘 보관하며 자신의 몸 돌보기를 할 수 있는 방법을 알려준다.

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10월21일부터 11월11일까지 매주 토요일마다 용산구, 관악구의 쉐어하우스(개인공간은 별도이며 주방, 거실을 공유하는 주택)에서 건강한 간편요리 및 밑반찬을 만든다. 또 11월18일은 은평구 서울혁신파크에서 프로그램 참여자가 모두 모여 ‘어울림 잔치’를 열어 서로의 생활과 요리 경험 등을 공유한다.

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‘이야기 식당’은 요리에 대한 두려움을 없애고 양념의 맛과 향, 식감을 새로운 시각으로 경험하기, 부모를 위한 식탁 등 교육을 10월 25일부터 11월 22일까지 총 3회 실시한다.

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인생맛집은 맛철학가, 음식비평가와 함께 저염실천음식점 등을 방문해 음식점 경영철학을 듣고 추천 메뉴를 즐기면서 건강한 외식문화에 대해 토론하는 프로그램. 음식점 방문은 10월26일, 11월30일, 12월6일 저녁 7시부터 9시 세 차례 한다.

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각 프로그램에 참여를 원하는 시민은 서울시 식품안전정보(http://fsi.seoul.go.kr)홈페이지와 서울시 공공서비스 예약 시스템(http://yeyak.seoul.go.kr)에서 신청하면 된다.

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나백주 서울시 시민건강국장은 “현대사회는 1인 가구가 많고 바쁘게 살기 때문에 함께 마주 앉아 식사하는 일상이 줄고 있다. 도시인에게는 이 현상이 가장 큰 질병이 될 수 있다”며 “서울시는 이에 ‘함께 먹는 즐거움’이 있는 ‘함께 밥상’을 제안한다. 많은 시민이 이번 프로그램에 참여해 건강의 품격을 지키시길 바란다”고 말했다.  
 
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박수연 기자 sisatime@hanmail.net